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资阳羊肉汤锅的做法

1、四川羊肉汤锅的做法步骤 羊肉500克，羊骨分别洗净，沸水锅中焯一下捞出洗净。

2、羊肉切块。用水焯一下。捞出控水，放入汤锅。放入葱段、姜片和干红椒。倒入适量水。盖上锅盖，慢火烫熟。放入枸杞、盐煲十来分钟。起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。

羊肉的做法大全-羊肉的做法大全视频
（图片来源网络，侵删）

3、羊肉沥干水分加入锅内，中火煮开。 盖子留个缝隙，转小火继续炖1小时左右，之后羊肉汤锅就完成了。

速涮羊肉的做法大全窍门

1、涮羊肉的做法 切片肥羊卷提前取出，自然解冻。请点击输入图片描述 咸鸡骨架放入锅中，加清水大火煮开，加入所有汤底料，转中火煮20分钟。

2、火锅火旺，肉片氽入，涮至发白色即出，蘸调味料进食。 [编辑本段]【步骤】(1) 羊骨，猪骨，鱼和姜加水做汤。

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3、涮羊肉时要掌握火候，涮的时间越短越好，不然肉会过熟过老影响口感。羊肉片尽量选择肉质较嫩的部位，切片的厚度也要控制好，太厚太薄都不好。酱料的搭配可以根据个人口味来进行调整。

4、正宗涮羊肉的做法 精选原料：盐池等地的绵羯羊，这种羊没有膻味。一只羊以出肉20公斤左右最佳。其中能够涮食的肉只有十五斤左右，是用羊的“上脑”、“小三岔”、“大三岔”、“蘑裆”、“黄瓜条”这五个部位。

5、步骤：片羊肉，厚度根据个人喜好。小葱，大枣，香菇放到清水里当锅底。准备午餐肉、口蘑等各种你爱的蔬菜。放入羊肉（先下肉，这样更鲜）煮开撇去浮沫。灵魂蘸料：芝麻酱，蒜泥，醋，腐乳，辣椒。

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羊肉有什么好吃,好做,又健康的吃法?

配料：葱、姜、土豆、洋葱、西红柿、芹菜、盐、胡椒粉。羊肉洗净切大片。平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅。将蔬菜洗净改刀成大块。羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香。

最后一道是咸柠檬炖羊肉汤。第一步，大家需要准备羊腿肉1斤，半个咸柠檬，杞子两勺，姜1片，白半勺的醋，小个白萝卜一个，六杯开水，首先将羊腿肉切成块。

可以做砂锅羊肉，味道非常的不错，是不容易翻车的，只要将羊肉放入砂锅中，放入一些葱，小火慢煮。

羊肉因为含有丰富的蛋白质和氨基酸，因此对于人体健康非常有益。炖羊肉的做法较为简单，只需在锅中加入适量的清水和调味料，加入羊肉，煮烂即可。但是，我们可以根据自身的口味喜好来添加不同的食材和调味料，使其更加美味。

羊肉冷盘的做法大全

做法 把羊肉切成小块，用葱段、姜片、盐、花椒粉、料酒、海鲜酱油、耗油、糖一点、味精、香油一滴腌制半个小时以上，让其入味。把葱姜挑出，放入淀粉。

将羊肉切块，冲去血水，放入锅中加水，炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，再将配料一起放入锅中炖，过程中需要用勺子轻轻将汤表面的浮沫舀出来，勺子在表面平着舀就行，否则会连汤一带舀出。

冷冻羊肉卷的做法大全 羊肉片的食用方法有什么呢？作法一：葱爆羊肉卷 食物：羊肉片、小葱、油、盐、麻椒、生抽、纯粮酒、辣椒干、米酒。流程：准备好所述食物。辣椒干切条，打从斜着断开。

葱爆羊肉 制作流程 1．速冻羊肉片解冻，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。2．洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段。3．往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。

怎样烀羊肉的做法大全

1、做法步骤：买回来的羊排肉段成一条一条的肋骨，冷水浸泡半小时以上，泡出血水捞出备用。

2、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

3、烀羊肉的方法步骤：先把羊肉用清水洗净，然后再浸泡2个小时。再换清水，放入羊肉，再加入各种自已喜欢的调料（加入几块桔子皮，再放一小把绿豆，这样可以去掉腥膻味），大火烧水，以小火煮，约需40来分钟。

4、煮羊肉的正确方法：清炖羊肉 食材：羊肉，干橘皮、山楂 制作之前先除去羊肉腥味 将羊肉切成片和块，然后用冷的红茶浸泡1个小时。

5、羊肉好吃简单做法如下：？羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。洗净，改刀，冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。

6、做法：买新鲜的羊肉，好有骨头有肉，切2cm大小，不要切的太小，羊肉会缩水，切好的羊肉可以在凉水里泡一下，泡出血水。

带骨羊肉作法

带骨羊肉的做法步骤：【清炖羊肉】所用食材：带骨羊肉与羊排，葱段，姜片，八角，精盐。做法步骤：将所用羊骨肉剁成块状，大小适中就可以，用清水将羊肉清洗干净备用。

带骨羊肉制作方法如下：材料备齐，胡萝卜切滚刀块，羊腿肉(带骨)切块焯水备用。

做法：先将羊排带骨切成段(每份2段)，用肉拍子拍成薄片。撒盐、胡椒粉、沾面粉，用热油煎两面上色，挖出油放黄油稍煎，辣酱油烹之。起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜条、煮菜花，浇原汁。

【清炖羊排】所用食材：带骨羊肉与羊排，葱段，姜片，八角，精盐。做法步骤：将所用羊骨肉剁成块状，大小适中就可以，用清水将羊肉清洗干净备用。

买回来的羊骨头放入一个小盆子里，然后加入清水冲洗干净，接着盆子中再加入适量的清水，并加一些料酒，浸泡一个小时。

我自己的做法 羊骨切开，大小由自己喜欢，现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大块。把准备好的羊骨头放到锅里，加凉水，骨头都泡在水里就好。然后开火。葱切段，姜切片，备用。

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