五仁月饼的家常做法？
原料：花生仁30g、核桃仁50g、杏仁30g、普通面粉500g、糯米粉300g。
做法：
1.花生仁、核桃仁、杏仁放入微波炉里高火打一两分钟，冷却后，用双手搓掉花生仁、核桃仁和杏仁的皮，白芝麻和黑芝麻放入锅里炒熟。
2.普通面粉和糯米粉分别放入锅里炒熟。
3.将五仁的材料装入塑封袋，用擀面杖擀碎
4.将冰糖粉溶入凉白开水里，搅拌均匀
5.加入蜂蜜、30克熟花生油、白酒、盐
6.加入花生仁、核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子仁，
7.加入炒熟的面粉和糯米粉
8.混合均匀，五仁馅料就做好了
食材：
做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒少许。
1、在大碗里加入200克转换糖浆，6克枧水，90克花生油，充分搅拌融合。
2、分次加入280克中筋面粉，边倒边用刮刀翻拌，翻拌没有干面粉，成面絮状。
3、下手揉成团，用保鲜膜包好，将面团松弛至少2小时。
4、把300克糯米粉放到锅里小火翻炒，炒到颜色变黄闻到香味就可以了，盛出放凉备用。
5、将生的黑白芝麻放在锅里炒熟，用小火不停的滑动，白芝麻的颜色开始变黄，说明炒好了，盛出晾凉。
6、五仁月饼里面的馅料，根据自己的喜好调整，我这用的是蔓越莓，花生，南瓜仁，瓜子，黑白芝麻，核桃仁都要原味的，直接放烤箱烤熟，把花生皮去掉和核桃放入保鲜袋中，用擀面杖稍微擀碎一些。
7、把所有的混合在一起搅拌均匀，然后加入蜂蜜80克，80克花生油，最后加入10克白酒，搅拌均匀，白酒有增香延长保存作用。
8、分次加入炒好的糯米粉，只要可以抓着成团就可以了，如果太干了可以加点凉白开，（糯米粉留一点给后面月饼脱模要用）。
月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料？
食材
低筋粉（480克）中筋粉（120克）
转化糖浆（450克）五仁馅（500克）
枣泥馅（500克）黑芝麻馅（500克）
紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）
白莲蓉馅（500克）植物油（160克）
枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）
步骤1: 先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。
步骤2: 筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。
一、原料：
1、饼皮——转化糖浆116g、面粉165g、花生油50g、枧水4g、蛋黄一个。
2、馅料——翡翠莲蓉250g、蔓越莓干50g。
二、工具：月模
三、步骤：
1、找一个干净的碗，加入116g转化糖浆。
2、加入4g枧水和50g花生油，使劲搅拌到完全融合。
花好月圆月饼怎么样？
1. 口味：花好月圆月饼通常具有多种口味，如蛋黄、豆沙、莲蓉等。不同的口味可以满足不同人群的需求，而且味道香甜酥软，十分美味。
2. 包装：花好月圆月饼的包装通常非常精美，***用中国传统的元素，如牡丹花、月亮等图案，既具有节日氛围，又显得典雅大气。铁盒包装也是一个常见的选择，寓意生活红红火火。
3. 品牌：市面上有很多品牌都推出了花好月圆月饼，如 Van Gogh SENSES、鲜芋仙等。这些品牌的花好月圆月饼在口感、包装和服务方面都有自己的特点和优势，消费者可以根据自己的喜好和需求选择合适的品牌。
4. 性价比：花好月圆月饼的价格因品牌、口味和包装而异。一般来说，中等价位的月饼比较受欢迎，既能保证口感和品质，又不会过于奢侈。当然，消费者也可以根据自己的经济状况和送礼对象的身份来选择合适的价位。