歪果仁见了中国的美食会怎样？
你好，首先要很遗憾的告诉你，中国美食在世界上的地位真的差强人意。这倒不是中国美食不好吃，还是各地的风俗习惯不同。而且在国外很难吃到正宗的中国料理。而一些中餐馆为了做出适合外国人口味的中餐，也是煞费苦心，不断改良，甚至改的莫名其妙。如果你去吃，恐怕也是怀疑自己吃的什么。
米其林作为餐饮界的风向标，中国大陆米其林餐厅恐怕真的是少之又少，除了上海，广州这些一些大城市外，其他地方真的很难看到。而且即使是米其林餐厅也很多是日式或西式料理。造成这种现象的原因到底是什么呢？首先米其林进入中国的时间相对于较晚，要求也是异常严格。其次米其林餐厅最大的特色就是贵，分量极其稀少，对于米其林餐厅特别注重摆盘，这恐怕是中餐的弱项。普通消费者恐怕一次都去不起。而最重要的一点是而中国料理繁多复杂，说我们不符合米其林的标准，还不如说中国料理的标准早已超越了米其林的标准。用米其林的标准去评价中国料理是极其不合适的，甚至是一个笑话。米其林餐厅对？中国的态度，恐怕也反映出了一部分外国人对于中国料理的看法。
如今，随着中国人在世界的影响力不断提升。中餐正在追赶法餐的步伐，已经开始在世界上走起了高档路线。或许要不了多久，中餐就不再是廉价的代名词。
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就和中国人吃外国菜一样，因人而异:有些人爱的要死，有些人无感，有些人完全吃不惯。一个中国北方人来到南方都可能吃不惯，饮食习惯差异更大的老外不习惯中餐再正常不过了。
真的不要信网上那些老外吃了中餐后就纷纷跪服的故事。倒不是说这是谎言，我相信类似的故事一定是有的，但不会是普遍情况。要不然，也不会出现那些足球、篮球外援来了中国后情愿到处找洋快餐也不吃中餐的报道了。我在外国读书时，也有中国学生兴致勃勃地带着外国老师去吃火锅，结果很明显对方完全无感，只觉得很辣。
而且中餐在国际上真的不如我们想象得那么高评价，虽然确实算得上数量多、受众广、有认知度，但也只是众多“不错的”菜系中的一员罢了。除了中国（也许加上日本），就再没哪个国家会把中餐排在第一了，国际上永远是法、意争第一。
这不是妄自菲薄，一来中餐多年来根本就没有致力于对外输出，老外缺乏足够的认知；二来世界主流目前还是欧美文化，等哪天中华文化成为主流了，我们自然会有更多的话语权。
当我们觉得中餐好吃、西餐难吃时，可以试着思考一下，这个“好吃”究竟是来自于菜品本身的调味，还是来自于我们作为中国人的味觉惯性呢？分辨了这一点，我们才能更冷静地看待自己的文化，也才有可能真正对外去实现文化输出。
对于美食，我们中国人称第二就没人敢称第一。中国的美食博大精深，它已经不仅仅是食物，而是一种文化。
随着越来越多的外国人来中国旅游和学习，中国美食的魅为也让他们着迷。中国有着八大菜系，有着多样的烹饪方法，有着无数的食材，通过一代代厨师的不断研究，无论哪个国家的人来中国，都能找到让他们沉迷的美味。甚至有的外国人因为中国的美食而留在中国的。
但是因为生活习惯或者宗教等原因，也有一些食物是外国人难以接受的。简单的例子就是一些动物的内脏和下脚料，如大肠，肝，肚，鸡脚等。
所以如果你有一个外国朋友，想请他吃饭，那你最好不要点这些原料做成的菜。