昆明当地人都爱喝什么酒?
要说昆明人爱喝什么酒?我觉得这要分人群。一般有点年纪的中年人最爱喝小锅酒,就是小地方私家酿的酒,这种酒质量有保障,很少会有勾兑的情况。因为大家都是靠熟人做生意,靠口碑做生意,所以各方面比较有保障。但是据说从小锅酒的酸度偏高,长期饮用对身体不好。
而年轻人喝松子酒和小荞酒的比较多。正宗的松子酒和小荞酒是好喝的,但是市面上***冒伪劣的太严重了,到处是***酒。
还有一些有名的地方酒,比如嵩明的杨林肥酒也有点名气,但营销手段不行,影响力不够大。玉溪的玉林泉也还不错。
照例先说结论:昆明人,至少我接触的昆明人,饭局上大都喝酒,不少好酒爱酒。昆明当地人整点酒喝,一是老白干(白酒)或者包谷酒,二是泡酒(克熟悉呢馆子,一般会点泡酒),三是自家五花八门酿呢酒。
说一些我在昆明饭局会喝醉的情况:
1.看到朋友拿着一两瓶雪碧的瓶子,里面盛放着或白或微黄的液体。
分析:是自己酿呢包谷酒,也有可能是附近村子才打来白酒。
2.看到朋友拿着一个食用油的桶。
分析:极有可能装满了老白干(白酒)。
3.看到朋友拿着一个汽油壶。
分析:老白干,昆明周边村子多了去,爱酒之人都有各自熟悉的货源。
云南红、玉林泉酒、云南茅粮酒业的“司岗里”木瓜果酒
1、云南红,被云南人民喻为“红塔山(烟)后又一红(酒)”得“云南红”酒业集团是中国葡萄酒产业的著名品牌,是国家级农业产业化龙头企业,是云南省外资实际投资额最大的农业产业化集团。
2、玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治县的特产。玉林泉酒是中国小曲清香型白酒的一朵绚丽的奇葩。云南玉林泉酒业有限公司坐落在玉溪市峨山县玉林泉水***自然保护区内。
3、云南茅粮酒业集团有限公司始创于1995年,临沧市首家集白酒酿造、“司岗里”木瓜果酒开发、酒店及地产开发、野生动物饲养繁殖为一体的私营企业集团公司。同时,也是省、市重点龙头企业之一。
“司岗里”是一种云南特有的木瓜酒的名字,这种酒已被云南当地的茅粮酒厂开发出来,成为世界上第一支木瓜干醇。
昆明人喝的酒比较杂,茅台五粮液这些都喝,另外本地酒也喝,云南人是非常喜欢酿酒的,只不过云南酒在省外不出名罢了。
1、杨林肥酒
是世界上现存少有的绿酒,始于1880年,杨林肥酒酒体色泽碧绿如玉、清亮透明、药香和酒香浑然一体。它曾是杨林当地居民宴请亲戚的最佳选择。
2、青稞酒
香格里拉是云南省青稞酒的主要产地之一。青稞酒藏语称“纳然”,其酒色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精度较低,是藏族人待客的最佳“散酒”选择。
3、玉林泉酒
玉林泉酒属于小曲清香型白酒,入口绵甜净爽,还有回甘。有些酒友错以为是广西玉林产的酒,实际上,玉林泉酒源于三国时期,扬名于清朝中叶,民国初期享誉滇中的地道云南本地酒。
4、玫瑰老卤酒
玫瑰卤酒又称玫瑰升酒, 是独属于老昆明人一段难以割舍的记忆。以玫瑰鲜花为主要原料,曾是清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。发展至今,只有昆明周边一两个小酒厂还生产散装的玫瑰升酒,但都是勾兑配制而成。本地人都很难喝到正宗的“玫瑰升酒”,更别说外地人。
5、大理梅酒