甘肃民间的社火有多热闹？
现在社火好像越来越没意思了，那个年代生活物质困乏，人们生活水平都差不多，没有攀比，大家的精神需求都差不多，喜欢社火的都是老一辈人，现在村里的年轻人也少了，想组织都组织不起来了。
谢谢。
甘肃民间的社火真是热闹非凡五彩缤纷。特别是定西乡村的社火团队，使人记忆犹新留恋难免。
一，记得小时候"吃饭不饱""穿衣不暖"，但是盼望急切地等待着汉族人过年"耍社火"的热闹场面。最有意思的是"船姑娘"与"老妖精"的"丢丑买躁",啼笑皆非的"演技法语"。可以说男女混搭，老少乱叫，最脏的语言，最丑的动作，既惊险又有才艺，笑破了肚皮，挤满了人群。现在回忆，那是一对多么有才能有天赋的反串演员，真是"奇才"来自民间。还有很多"狮子滚秀球","踩高娇","灯笼戏唱","龙头吉利","蜡烛归队"等等。真是儿时的童年乐趣，但是最怕鞭炮轰鸣的振耳欲聋。
社火，也称秧歌，是民间流传了数千年的文化形式，它原始的形态和驱邪，祈福祭祀有关，应是农耕文化的另一种表现，后来渐渐演变出不同的流派，在甘肃广阔的土地上传承和发扬，是每一个新春之际，不可或缺的故乡味道。
陇东社火，有着陕西一带的影子，最大区别在于腰鼓，社火分类是龙，狮，旱船，毛驴，高脚，高跷，花灯，历史人物神化人物扮相，(中国式小丑)媒婆，小曲演唱者，甘肃小曲和青海花儿湟曲亦有渊源，大同小异，比如曲目《乡里亲家进城》，就被张尕怂唱到全国，小曲不同于正戏，演员不受穿着动作歌词限制，临场即兴，诙谐搞笑，不乏黄词，如《牧童》《两亲家骂仗》等等。
天水社火的不同也在鼓队，是手持扇形羊皮鼓，边跳边打，定西个别乡村不舞狮，舞牦牛，这其实是古羌藏的原宗教遗风，兰州及临夏一带打太平鼓，硬鞭抽打，气势磅礴，称"天下第一鼓，定西为软鞭，叫"桶子鼓，张掖武威叫"攻鼓子"队形变化繁复，其阵势和定西相似，是戍边将士军中***发展而来，
社火是甘肃古老的民俗，擂响的是春雷，舞动的麦浪，祈来的是风调雨顺，人寿年丰。
社火是甘肃民间的一种民间艺术。源远流长，而且非常的具有文化底蕴，是一种文化，更成为了一种特色，很多地方都能够见得到。但是甘肃的社火，却别致一格，其中包括了很多部分。
永登社火为例，永登社火是最为出名的，永登社火一般有龙和头场，小场、铁芯，狮子、熊，高跷，鼓，也就是太平鼓等等组成。夜社火中还有滚灯社火，其中滚灯社火最为热闹，而且也是最为出名的。社火这样的民间艺术是古代劳动人民在劳动的时候创造出来的一种文化艺术。社火这样的民间艺术已经有2000多年了，是人们最早的时候，劳动之余产生的，当初是这样说的，孩子绑在比较大型的农具上在打麦场的时候庆祝丰收。后来慢慢的变化的，有章可循，而且有顺序了，后来逐渐的变成了各个地方的特色艺术文化。其中代表的文化内涵不仅仅是要庆祝红收，还有就是要去除除病虫害，庆祝丰收以及祝福等等。大型的劳动。是古代劳动人民在劳动实践中创造出来的民俗文艺活动。有很多的变化，加入了非常多的现代的戏，比如我们现在比较熟悉的《智取威虎山》《沙家浜》，是，也反应了现在的生活，以及现状。
每年春节，甘肃各地都要举行社火表演，场面非常热闹。尤其是农村和乡镇，社火规模都很大，参与人员众多，表演项目让人眼花缭乱，前往观看社火的人更是人山人海，是过年最热闹的民俗表演形式。
笔者是兰州人，对兰州附近的社火还是比较了解的。记得儿时，每年正月十五前后，是社火最热闹的时候，附近农村的社火队打着锣鼓，就开始进城耍社火。当时社火集中表演的地方就是东方红广场，来自兰州各区县的社火表演队，从庆阳路到盘旋路一字排开，各显神通，场面真是热闹非凡，万人空巷。
笔者从小住在兰州某大型工厂的厂区家属院，每年正月十五，都有附近农村社火队来到厂区大门口和家属院耍一通社火。厂里每年都会安排专人迎接，为了感谢社火队前来表演，提前准备好诸如被面、烟酒、点心等礼物，当然红包也少不了。
社火表演完后，所有参与表演的队员每人一份礼物，社火队也格外卖力，锣鼓敲的震天响，太平鼓、跑旱船、高高跷、铁芯子、在风婆雨师的带领下，给人们带来欢笑和吉祥。
社火是春节民俗表演形式的重要内容之一，起源于远古时期人们对土地与火的崇拜。社即土地神，火即火神，中国古代是以农耕为主的社会，对赖以生存的土地和煮食做饭火格外重视和崇拜，所以在长期的生息过程中，逐渐形成了祭祀土地（社）与火的风俗和仪式。
＂韭菜＂用你的家乡话怎么说？
谢邀请！
东北沈阳这旮瘩，韭菜就叫韭菜，菠菜就叫菠菜（少数老年人也叫搏菜）香菜就叫香菜，据说也叫芫荽，但我们这里没人那么叫，有发音不同的也叫翔菜～
过去，韭菜被人们称为穿肠草，说它没有营养！其实韭菜的功效多着呢！它是粗纤维，利消化！促进胃肠蠕动，缓解便秘！还富有维生素，帮助维生素吸收利用！具有减肥，美容之功效！韭菜属阳性食物，可以补肾壮阳，也有药用价值！
讲一个题外的事情！二十几年前，我们家附近的一个小男孩不小心吞下一根缝衣针，把家人都吓坏了！孩子小，那针经食道往下游走，医生也没办法。因为针不在固定的地方，你没法做手术！打开了胃，没准针就滑到肠子里了～
后来村里的老人想了办法，让孩子生吃韭菜，不要嚼太碎！囫囵着下咽，意在用韭菜把针裹出来！一天，两天…孩子家人每天把孩子排出的粪便仔仔细细检查清楚，看缝衣针是否被排出来！等到第四天的时候，这根针真的被韭菜裹了出来，扎在韭菜梗上！全家人，乃至全村人悬着的心总算放了下来！也是孩子有福，针没伤到任何地方！现在那孩子已经娶妻生子，一点后遗症没有😀
韭菜好尽量别生吃，会***胃肠！小孩子也要少吃，会性早熟！成年人无所谓了！管你是包饺子，烙馅饼，蒸包子，做馄饨…炒鸡蛋，溜大虾，怎么吃都行！韭菜“久财”，除夕包韭菜馅饺子，还意味着长长久***大财哦！😀
谢谢邀请！“韭菜”我们这儿仍叫“韭菜”，没有第二种叫法。总不会叫成麦苗吧？尽管形状十分相似。
讲个笑话，上世纪六十年代末期，正是城市大批“知青”上山下乡的时候，成都一批“知青”响应号召，到农村去接受贫下中农再教育，大有作为。当时正是麦苗茁壮成长期，“知青”们分不清田地里的农作物。一天好不容易到镇上割点猪肉回来，忘买韭菜了，于是就到田里割麦苗回来炒肉。农民看到了，也不敢管、不敢说。谁知肉炒好后，却没有半点香味。“知青”感叹道：还是城里好啊！“韭菜”味都是香的！呵呵，真是“五谷”不分啊！