在农村小时候吃过最难忘的食物是什么？
谢邀：小时侯最难忘的食物有很多，许多都难己忘记，因为哪时侯人们穷，所以吃么么香，每年二月二炒大豆，小孩子们聚在一起猜迷，手中捏上大豆猜双还是单赢大豆，还能抓一把大豆撒开来，用手指掸，掸中的算赢了，不时的嘴里吃着香喷喷的豆子，到了六月份青稞麦还没成熟的时侯，那时家家缺粮，就割下青稞穗子，回家一把把扎起来，用大笼蒸熟了，然后一把把放菠笈上用手搓下青麦，然后菠干净麦芒外包，里面加入香菜，蒜苗，菜仔油，我们就抓着即当主食又当零食的吃，家里会给我们留点吃，然后把剩下的拿到水磨，磨成细细的两公分的段，回家拌上油辣子，醋，食用油，蒜沫，吃起来带真香，糯糯的，一般麦香味，还可用蒸台子炒着吃，还煮土豆，煮一锅新土豆，就着韮菜咸菜吃，美味可口，那时我们附近有个牧场，里面养着许多马，有时在山上放牧，马不小心
说起小时候吃过难忘的食物，首先印在脑子里的就是那会的一些野果，每当放学后都是约上三五个小伙伴遍地遍山的寻找，主要有以下几种：
1、地石榴（地瓜）：地石榴一般在每年的夏天成熟，农村的谚语说法是“九月九地瓜熟”，地石榴分为两种（公、母），公地石榴一般里面会有小蚂蚁或者小昆虫不能食用，母地石榴会成熟变软就可以吃了，甜的口感很特别。
2、泡类（黄泡、黑泡、白泡）：一般黄泡、白泡长到山上，特别是荒地种较多；黑泡则大多生长在田间地埂，白泡我们一般在端午前两周成熟的比较多，在端午后两周成熟的则容易生虫。
黄泡
黑泡
白泡
3、乌饭果：乌饭果其实有点类似于蓝莓，只是相比蓝莓小的很多，而且不是每年都会挂果，在农村人们常说乌饭果比较结的年份一般庄稼收成不好，也就是年市不好。
4、栽秧果：栽秧果一般果子颜色有红色和***两种比较常见，果子形状有点像是刺梨。
在1959年，在农村我只吃***馍，餓的没有办法，就找个小伙伴到磨屋去扫磨底，扫了半天只扫了一小把，二一添作五，分开每人一小点，没法抓就在磨盘上添着吃，餓了什么都好吃。
我小时候吃过最难忘的食物，是红薯巴巴，把红洗净，切成方块，晒干，然后用石磨，磨成面面，用温热发起，然后用手做成巴巴，放在铁锅里，烧柴火煮熟，就吃，很香甜的，现在几十年也没有吃过了，过去把红薯当主食，现在把红薯煮熟了来喂猪鸡鸭。
在农村小时候吃过最难忘的食物是什么？我印象最深刻的就是吃烧毛豆。
那时生产队里割黄豆，歇歇时(中间休息)总会有人挑选出长的最好的黄豆放在路上，然后找些干黄豆叶，把黄豆叶点着，顿时就能听到噼里啪啦响声，等火慢慢熄灭，人们会找个木棍像用筷子一样在烧过的灰烬里找那些烧熟的黄豆。黄豆经过大火的薰烤，拿几粒吃到嘴里，阵阵豆香瞬间萦绕在喉间。
人们吃着毛豆，香香的滋味并不能堵着人们的嗓子，互相开着玩笑，会趁对方不注意时把黑黑的柴灰抹到对方的脸上，等把毛豆吃完了，个个都变成了‘包公’了。