立夏必吃的十种食物?
1、蛋
立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。
2、立夏茶
为迎接立夏,我国江西一带还有立夏饮茶的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,在立夏的那一天,妇女们要聚集七家的茶叶,共同烹饮,说是立夏饮了七家茶,可以保证整个夏天不会犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸,名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。
4、立夏饭
旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风,只是立夏饭的料改成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,外加酱肉或咸肉,叫五样米。
5、君踏菜
宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。
清热祛火/止渴消暑凉拌苦瓜/苦瓜汁 立夏开始气温上升,容易使人上火,苦瓜是很不错的降火蔬菜,夏天养生可以多吃些苦瓜。
苦瓜可生吃可熟食,将苦瓜洗净焯熟,切成片,加调味品凉拌即可,苦瓜还可以直接榨汁当做饮料喝,虽然苦然是养生功效更好。
立夏到,如何顺应气候养好心?
谢谢邀请。就我自己的感受说一说吧。
一,顺应天时。昼长夜短,要早睡早起,增加睡眠时间,如果不能早睡,那么中午饭后小憩一下也是很好的。
二,多吃蔬菜水果。夏天天气炎热,人体代谢速度加快,容易上火。所以要多喝水,少喝饮料。多吃蔬菜水果,补充水溶性维生素。夏天心火大,为此要多吃苦的食品,特别推荐苦瓜,苦瓜不仅能降心火还有一定的抗癌功能。苦菜黄瓜也是常吃的。但要记住生吃一定要洗干净。
三,择机运动。每天最好在暑气没上来之时做适量运动,不要在烈日炎炎下运动。
我暂时想到这么多,有不足之处,多多讨论。
立夏的饮食谚语?
“立夏三吃四不准”,下面我们就一起来看下“三吃”、“四不准”分别指的是啥呢?
“三吃”
一、吃立夏蛋
古语有言:“立夏吃鸡蛋,石头踩得烂”,意思立夏的时候吃蛋,身体就会健壮如牛,把石头都给踩烂。
据说是古时候,人们看鸡蛋的形状和心的形状差不多,因此有了在农村吃鸡蛋有养心的效果。
另一方面,天气炎热起来,很多人容易身体疲劳,食欲减退,而鸡蛋可以补充身体营养,又能增强我们的抵抗力。所以立夏吃蛋,寄寓着人们祈求夏日吉祥安康的美好愿望。
二、吃立夏面
北方大部分地区有吃面条的传统,因为立夏是小麦成熟上市的时候,吃面为的是纪念北方麦收后的喜庆尝新,寓意来年风调雨顺,五谷丰登。
并且吃面可以给人带来好运,有的地区吃面也有着长寿的意思。
面条的做法不同,其种类也不相同,有拌面、炒面、捞面、汤面、炸酱面、打卤面、麻酱面等等。
三、吃立夏茶