第一次去女朋友家过年，她家里是客家人，广东河源的，请问有哪些风俗啊规矩之类的，以免闹笑话？
1河源主要的客家人居多，所以一般都是客家风俗。不过不一定是完全相同的哦~~~我家这呢~~年二十左右就开始弄小吃了有(油果、蛋散、牛耳饼、炸饺子、米饼....），到了年二十七、八、九、就开始买猪肉和鱼做农家菜（肉丸、酿鱼、酿豆腐、猪蹄、炸鱼块）了，年三十早上就开始宰牲畜了（鸡，鸭，鹅....）这些是备着年后亲戚来用的，在这天早上就要有弄好的大公鸡拜天地、祖先和神，晚上就接新年咯~~到了年初一就去拜祖先咯~~这天要放很多鞭炮的，之后的就是走访亲戚的日子了（呵呵~~也是拿红包的时候了）
吃饭的时候，你们那都有哪些规矩？
1.吃饭前先冼手；
2.和长辈吃饭时，长辈不动筷不可以先吃；
3.吃饭不可以将筷子插在饭上；
4.吃饭不可以敲碗；
6.长辈应坐上桌；
7.先吃好应跟长辈打声招呼，说慢吃。
感谢邀请。
有长辈在的时候，决不可以先动筷子。
吃饭的时候，不可以去别人的一侧夹菜。
吃饭的时候，嘴里有东西不要说话。
吃饭的时候，不可以把手放在桌子下面。
吃饭，自己的碗里不要有剩饭。
吃完饭离开的时候，如果还有其他人，一定要打招呼。
这是我们家曾经吃饭时的规矩，现在用不上了，因为，现在只剩我一个人了。
吃饭注意什么？小时候老人唠叨的不少。小时候不懂老人唠叨教育，长大了再不懂就少不得给人笑话耻笑。那都有什么呢？
大概有：一、在我们这边所谓上八位，也就是正对门的方位年轻人不可以随便坐，要请老人做。
二、夹菜不要用筷子在菜碗里翻拣。
三、吃东西不可以嚼出声响。
四、尽量不要站起身或者伸筷子夹离自己很远的菜。
四、自己先吃完饭要请同桌的人“慢用”，并且等同桌的人吃完再起身退出。
五、同桌有老人和小孩可要给予适当照顾。
吃饭要注意的其实还很多，还有很多细节有待学习。
中华民族上下五千年，一直都是礼仪之邦，无论什么样的场合都要守规矩，而不同的场合相对应的规矩也是不一样的。
例如，我们那边，饭桌上的规矩都有这些：
1，要尊敬长辈，当饭桌上有长辈在的时候，一定要让那位辈分最长的人先动筷子夹菜，然后我们才能开始动筷，如果都是平辈的人，那就没有那么讲究了，象征性的示意下年龄最大的人就行了
2，夹菜的时候，千万不要随心随性的乱夹，应该尽量夹自己面前的部分，而且筷子不能粘着米饭去夹菜，不然会让人觉得你没有素质，再就是，当有人在夹菜的时候千万不能转动转盘，要让别人夹好了再开始转
3，吃饭的时候，手一定要端起饭碗，不能把碗放在桌子上，然后够着嘴去吃，这样是不礼貌的行为，也会拉低你在他人心理的形象
4，需要喝汤的气候，一定要用汤勺舀到自己碗里喝，千万不要舀着汤就往嘴里送，会让人厌恶的
我们那里，基本上就是这些饭桌上的规矩了，欢迎小伙伴们留言评论自己家乡的饭桌规矩和风俗……
不同的环境，不同的圈子都会不一样，女生吃饭也许会讲究更多，所谓高档聚会什么的更加注重，我想说的是，很多人其实都愿意去吃随心所欲简单放松的吃喝，并不喜欢这样的场合，只是为了生活而已。
鹤鸣茶社的盖碗茶怎么喝？
川人饮盖碗茶一般有五道程序：一是净具，二是置茶，三是沏茶，四是闻香，五是品饮。
使用茶盖有特殊的讲究：茶盖朝下靠茶船是招呼堂倌添水；茶盖上放个小东西如树叶、火柴、小石头等表示我只是暂时离开，莫收盖碗，这一般是老茶客的动作；茶盖朝外斜靠茶船——外地人求助时会这样放；茶盖立起放茶碗旁，老茶客要赊账，茶馆老板一般不会点破，会给客人留面子；茶盖朝上放进茶碗是通知茶馆老板，可以收茶碗了。不懂这些规矩，乱放茶盖当心闹笑话。
鹤鸣茶社原是上世纪二十年代初大邑龚姓人家所建，初为两层中式古典建筑，是民国时期少城公园内六大茶馆——鹤鸣、枕流、绿荫阁、永聚、射德会及文化茶园——之首。
1、首先要准备好茶具，盖碗、水壶、茶荷和茶巾都是必要的。接下来，用茶匙取适量的茶叶放入到茶荷里面。水壶里面装水烧开，用开水来温杯。将茶盖反过来放在查完上面，将水壶沿着茶盖边上注水，一般是逆时针方向转一圈，注水的量在三分满就足够了。
2、接下来是投茶，将茶盖轻轻往茶托的右下方滑，右手将茶荷拿起来，左手用茶匙将茶荷中的茶叶拨入茶碗里面，基本上，三克到五克左右就可以了，这个要看大家自己的口味喜好。接下来，开始润茶，将水沿着茶碗缓缓注入，还是逆时针方向注一圈，水量三分满即可。
3、润茶之后，就可以真正冲泡了，将水壶拉高，让水沿着盖碗的一侧斜着冲下去，到茶杯的八分满即可。接下来，要开始喝盖碗茶了，左手将茶托托起，右手拿起茶盖，轻轻将浮在茶水上面的茶叶刮开，将茶碗送至嘴边，慢慢将茶水吸进嘴中。