你有没有因为一些奇怪的“菜名”下过单？你都见过哪些奇葩的“菜名”？
『穿过你的秀发我的手』
这么美好有意境的名字，忍不住期待起来了呢，结果居然是猪蹄海带汤。
『火山飘雪』
讲真不管这道菜出来的什么，都要为它call，老板怕是中文十级吧，才能想到这么优美这么有意境的名字。
『关公战秦琼』
侯宝林先生的相声我是看过的，民间传说也是有耳闻的，但拿来当菜名难不成是架空剧，这个还真是没想到呀。
红脸关公黄脸秦琼，真相的我一口老血吐出来。
好吧，在这里分享一下我自己的亲身经历，既是奇怪又是奇葩，既是好奇，又是期待。
在生活中总会遇到一些有趣的事，就比如说饮食，各种各样的菜系菜名，因为一些奇怪的菜名， 会让消费者产生好奇心，还有期待感，而想要去消费 ，就像是变魔术一般，瞬间让冷的食物变成热的，让生的变成熟的，让人既惊喜又***。
特别是去到一个陌生的餐厅，一切事物都是未知的，顶着饥饿的肚子，坐在餐厅里，从进餐厅到坐下的过程，产生对新环境的美好瞬间。
在我印象最深刻的一次，就是和朋友聚餐，当大家坐下拿起菜单浏览时，准备每个人点一道菜，菜单上只是菜名，并没有仅供参考的图片，菜单放在转盘上绕一圈，直到我打开菜单时，很醒目的看到三个字“美人腿”当时就非常好奇，但还是没能猜到，这是用什么食材做出来的呢？这到底是一道什么菜呢？
没办法，好奇心太重了，于是压着好奇心点了这道菜，心中满怀期待感。越是期待往往感觉时间过得就越慢长，像是压轴出厂一样，最后一道菜终于要上桌了，当热气腾腾的菜端上桌面时，香味扑面而来，光嗅觉就让我迫不及待了，展现在我面前的是一大盘又红又绿，红是一层红油，带着干辣椒，绿是中间撒上香菜，原来如此是——水煮牛蛙，这才领略到“牛蛙”等于“美人腿”。吃上一口这才感受到真正的色香味俱全，哈哈，都说吃啥补啥，吃上这牛蛙（美人腿），到底补啥了呢？
不得不让人佩服店家的创意，太有才了吧。
奇葩的“菜名”? 蚂蚁上树
记得有一次在香港某餐厅看菜单的时候，看到这道菜 「蚂蚁上树」，不知道是什么，咨询了服务员并了解后
蚂蚁上树是一道中国川菜，用辣豆瓣酱调味的肉末炒粉丝。肉末（多半是猪肉）由酱汁烹煮，放在粉丝上，其他的材料可能有米醋、酱油、芝麻油、青葱、蒜、姜及辣椒酱。
为什么叫上树呢?肉末沾在粉丝上，看上去如蚂蚁在树枝上爬。真的好想像力啊
还记得有一次跟女朋友出去吃饭广东菜，因为我们都不怎么吃辣，基本都是吃粤菜，进店后点菜时看了看菜单，发现了一个比较符合意境的菜，叫“茄子之恋”看了也符合热恋中的我们，就点了，上菜后我们有点懵了，表面都是小米辣，中间是五花肉，垫底是茄子的皮，最后两个人吃的脸红耳赤的都在偷笑，结账时问了下老板为什么叫“茄子之恋”有什么寓意，老板回复很经典，说谈恋爱时就像吃小米辣心跳加速，热情似火，结了婚时就像五花肉，普通清淡还带点油腻，老点了就像吃锅底的茄子皮，慢慢变老，还是黏在一起，我们沉入老板的话语中深思起来，发现名字真好，生活也本该如此。
谁有“山西高平十大碗”菜谱？
答：十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。 “十大碗”做工十分精细讲究。选一头上好的肥猪，杀洗过后，厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等，开始耍刀工精雕细作。瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之后放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜，做这道菜工序十分多，选料十分精细费工。即使在冬季制作，也必须有在地窖保存好的新鲜红薯，先用锅把红薯煮烂，然后扒去皮，把甜甜的内瓤和“软米面”（家乡叫法，形状和小米一样，煮成饭后特别粘，碾成面可以与其它食物拌和，做出各种各样的年糕甜食）、玉米面、淀粉等糅合好，放少量的糖，用手揉搓成鸡蛋状或小圆形的***，然后放到油锅炸。恰到好处时炸出的“天河丹”焦黄鲜嫩。如有条件，可选高平盛产的大黄梨，切成一块块，涂上一层淀粉，炸好后和“天河丹”一道上席，可谓“锦上添花”。上桌前，用大笼锅将一碗碗“天河丹”蒸透，厨师把用冰糖、红糖、蜂蜜等制作成的“糖稀”热腾腾地往上一浇，再洒一些五色糖丝，其色娇艳，其味绝佳。 招待客人时，厨师把调制好的熟肉往锅里一放，加新鲜鸡汤，盛到碗里，再放些绿叶之类的食物，特别新鲜。上桌后，加一点山西老陈醋，那汤喝一口香味无比，肉肥而不腻，入口即化，回味无穷。喜欢喝酒的人再喝上二两汾酒，就更有滋味了。
谁有“山西高平十大碗”菜谱？
答：十大碗”是老家山西高平待人的一碗碗独特的菜，共10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天河丹、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说，其做工用料质量味道色彩在我看来不比“大菜”差。 “十大碗”做工十分精细讲究。选一头上好的肥猪，杀洗过后，厨师把鲜嫩的猪肉分成三六九等，开始耍刀工精雕细作。瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之后放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。最有代表性最好吃的当数“天河丹”之菜，做这道菜工序十分多，选料十分精细费工。即使在冬季制作，也必须有在地窖保存好的新鲜红薯，先用锅把红薯煮烂，然后扒去皮，把甜甜的内瓤和“软米面”（家乡叫法，形状和小米一样，煮成饭后特别粘，碾成面可以与其它食物拌和，做出各种各样的年糕甜食）、玉米面、淀粉等糅合好，放少量的糖，用手揉搓成鸡蛋状或小圆形的***，然后放到油锅炸。恰到好处时炸出的“天河丹”焦黄鲜嫩。如有条件，可选高平盛产的大黄梨，切成一块块，涂上一层淀粉，炸好后和“天河丹”一道上席，可谓“锦上添花”。上桌前，用大笼锅将一碗碗“天河丹”蒸透，厨师把用冰糖、红糖、蜂蜜等制作成的“糖稀”热腾腾地往上一浇，再洒一些五色糖丝，其色娇艳，其味绝佳。 招待客人时，厨师把调制好的熟肉往锅里一放，加新鲜鸡汤，盛到碗里，再放些绿叶之类的食物，特别新鲜。上桌后，加一点山西老陈醋，那汤喝一口香味无比，肉肥而不腻，入口即化，回味无穷。喜欢喝酒的人再喝上二两汾酒，就更有滋味了。
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