姜葱炒花蟹？
食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、酱油3克。
步骤 2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤 3
大葱切末。
姜葱炒花蟹的做法有哪些？
1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
（图片来源网络，侵删）
2、大葱切末。姜切末。
3、花蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。
4、炒锅中油温7成热时，下入花蟹炸至成红色，捞出。
（图片来源网络，侵删）
5、锅留底油，下入葱末、姜末、大蒜爆香，倒入花蟹翻炒，加入料酒、盐、白糖、酱油炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。
1、花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。
2、吸去表面的水份，撒少许鸡粉。
3、放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 盐+水1/3碗调味。
4、猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。
葱姜炒花蟹的做法是怎样的？
食材：螃蟹500克，姜15克，葱12克，蒜4瓣，料酒1勺，白糖6克，蚝油1勺，酱油2勺
1.姜切片 葱切段 蒜切碎。
2.把蟹处理好：蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉，掀起头盖把鳃弄掉。
3.锅里热油，加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹，淋上两圈料酒。
4.加入白糖，蚝油，酱油翻炒均匀。
食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、酱油3克。
步骤 2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
步骤 3
大葱切末。