1. 个人喝普洱茶时会产生“锁喉感”,这是怎么回事?
  2. 云南版纳普洱茶你了解多少?

个人普洱茶时会产生“锁喉感”,这是怎么回事?

锁喉有几个情况会出现:一个是茶叶已变质发霉容易出现锁喉。第二个是刚收到的样茶,从干燥到湿润的地方或者湿润刚到干燥的会有锁喉现象,这种情况只需将自封袋打开醒几天即可。第三个是将普洱茶长期密封,刚开的普洱容易有锁喉现象。以上是个人存储学习普洱过程中遇到的几种情况。

一般普洱茶出现锁喉都是因为仓储的问题我们在储存普洱茶的时候一定要做到干仓透风,有些地方空气湿度比较大,如果透风性不太好很容易产生霉变,霉变不严重表面不容易看,但是后期又经过干燥后普洱茶的内质已经发生了变化,霉变过的普洱茶在品饮时会感觉到明显的辣嘴,在品饮后口腔里会有少许的灼痛和刺痛感,喉咙部位会有明显锁喉感!

不同地域的普洱茶茶性都不相同,甚至可以分为不同山头…普遍来说树龄越大的普洱茶涩感会越低,苦涩味化的越开…但是我们普洱茶一般三到四年的培植期过后就开始***摘了,这类茶叶一般加工成绿茶,有些商贩为了减少成本会***用树龄比较小的原叶加工普洱茶,这类茶叶不论后期发酵的如何都会留有很重的涩味,并且很难化开,当多喝几泡这类茶叶后就会明显感觉口腔里和喉咙部位像有一层附着物,感到涩和锁喉感!

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买普洱茶最好是到茶市里品饮之后再买,网购的往往得不到质量保证的!


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普洱茶根据国家茶叶标准,就是原料必须是云南的大叶种茶树的茶叶经过***摘,萎凋,低温杀青,晒干成为的毛茶,可以为散茶或者结果蒸软之后用模具加工成饼茶或者块,沱茶。这样的茶称之为生茶,毛茶经过渥堆发酵之后的茶称之为熟茶。

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无论是生茶还是熟茶,冲泡之后,茶汤都应该是纯净的,茶汤黄亮或者红亮,生茶微有***,有的茶会有苦涩味,但是好茶苦涩味会很快化开,回甘生津,顺滑。熟茶茶汤红亮,滋味醇厚,老茶有陈香味,枣香,糯香,无论生茶还是熟茶,如果有难以下咽,***咽喉的感觉,我认为就是茶品出现了质量的问题。

一般来说,应该与存放不当有很大的关系,就是霉变了,这样的茶最好不要再喝,对人体会有伤害,毕竟喝茶为了养生,而不是拿身体做试验品。

锁喉的茶其实很多的,引起喉咙的不适如痒、干、卡,时间持续久,都可以理解为锁喉。

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不少新茶也容易锁喉,新生茶或新熟茶都可能会,我个人认为,这种锁喉多是工艺引起的,原料的原因不大。

仓储特别干燥的茶也会引起锁喉,仓储引起的锁喉多冲几泡之后就没有了。

不能说锁喉的茶特别差,还是要区分对待。市场上认知锁喉的都是低端茶也有一定道理,好的原料一般工艺都会到位的,低端茶工艺一般也不会多讲究,锁喉的概率就高。

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“锁喉”的原因往往是多方面的,可分为内部因素和外部因素。

内部因素如饮茶者本身患有咽炎,或者处于感冒期间喉咙发炎,此时如果品饮苦涩味重的茶很容易发生“锁喉”;又或者饮茶者冲泡时手法不当,如高冲注水、出汤时茶汤高冲注入公道杯,也会容易产生“锁喉”。

云南版纳普洱茶你了解多少?

我非普洱茶界的专业人事,但,是普洱茶世的相关人氏。我是易武人。

普洱茶。这一词在茶文化中沉静多年,如今又被人们拾起重谈,主要是因为普洱茶,在茶文化中有历史,有文化,有底蕴,有品味……被如今世人最捧为可食用的古董而倍受追捧与炒作。谨记:茶有道。

普洱茶,可从茶质(味)来来划分;可从历史区域划分;可从如今产区来划分;可从品牌来划分……无论怎么分,与云南版纳普洱茶来说,‘古六’、‘新六’茶山来讲都有明显区分与紧密联系。在该产区,主要都以传统或仿古的制茶形势存在与发展。在拥有近80万人口的两县一市具有近2平方千米的小地方,因茶而被世人而知。拥有已注册茶厂300多家,有不等规模茶叶经经销店近千个。茶叶地种植面反为328万亩(不包括国有林地管理面积)。普洱茶可算是除旅游外的另一张名片。如今以地名销售的茶主要以老班章和易武为主。然而这两款茶多数被仿制(拼配,***冒)。如今山头古树茶如雷贯耳,易武的七村八寨(圈内)无人不晓。

我是易武人。试问:普洱茶,在你的心中是什么?你又了解多少?(你)理想的普洱茶该是什么样?


在云南产茶之地众多,西双版纳,普洱,临沧,保山,主要分布在澜沧江中下游地区,从澜沧江与北回归线交汇处,把普洱茶区分为四大板块:东北茶区,西南茶区,东南茶区,西北茶区,各个茶区都有不同口感的普洱茶地域特点,然而西双版纳的茶区是其中一大部分。

在版纳地区,主要以勐海,景洪,勐腊等地,以布朗山为主线,著名的普洱茶产地都在此地区:班章、老曼娥、布朗山、邦盆、勐宋、南糯、巴达、半坡、贺开、帕沙、保塘、那卡、南峤、滑竹梁子、曼弄、曼糯、章郎、攸乐、莽枝、亚诺、革登、倚邦、曼松、象明、蛮砖、曼林、大度岗、丁家寨、刮风寨、弯弓、易武、麻黑、落水洞、三丘田、新发、董家寨、龙帕山、曼撒、曼拱、老街、值蚌。

可见普洱茶著名的产区都在版纳地区,古六大茶山也都在此地,***大叶种、中小叶种为一身的普洱茶标杆产区。

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