古代皇宫里的宫女和太监结为“夫妻”，皇帝为何不严厉禁止？
谁说没有严厉禁止？明清两朝对“对食、菜户”一向严令禁止，违规者皆廷杖处死，却是禁而不止，“对食、菜户”现象一度成为完全公开，***参与的潜规则。
太监是不完整的男人，他们虽被净身，但仍有性的需求；宫女是完整的女人，但除了皇帝，任何人都不能动她们，这只会让她们更加饥渴，而双方都有对感情、婚姻和家庭的需求。这种共同需求促使宫女和太监走向一起，产生了一种畸形的情爱生活方式——对食。
其实“对食”一开始是指宫女之间自愿结合为“夫妇”，也就是我们如今常说的“拉拉”和“蕾丝边”，“对食”双方只是在一起玩玩，化解寂寞，财产和生活是独立的。
在明、清两代，皇权达到顶峰，皇帝可以坐拥三千佳丽，却使用封建礼教对他人严格束缚（典型的只许州官放火，不许百姓点灯），对“对食”现象屡次下发禁令，严令禁止，但实际情况却是禁而不止，“对食”之风反而更盛，并且发展到新的更高层次——“菜户”。
明代沈德符撰写的笔记小说《野获编·内监·内廷结好》记载：“内中宫人鲜有夫配偶者，而数十年来为盛。盖先朝尚属私期，且讳其事。今则不然，唱随往还，如外人夫妇无异。
也就是说，在明代以前，“对食”还是隐私之事，大家都是偷偷摸摸地干，到了明代万历年间，已经发展到公开进行，夫唱妇随，与正常夫妇一般无二。
看到没有，人家搞“菜户”跟民间正式结婚一样，有媒人撮合，要订婚、盟誓，对彼此忠贞，不能和别人乱搞，有的甚至一方死后，另一方终身不再婚配，跟贞夫烈女一模一样。
所谓对食，就是宫女跟太监谈恋爱。为什么叫对食呢，因为太监在宫里当差，是没有炉子的，吃的东西都是从外面带进来，久了当然就冷了。而宫女在宫内，有小炉子。所以太监就会请某位宫女代为热一下。等于宫女有个微波炉，太监请宫女为其叮一下。
这一热，感情就来了，热好后，太监也会请宫女吃东西，两人坐着一对食，这就来事了。
这个习俗到现在还是一样的，现在的谈恋爱，主要内容不就是一起吃个饭，然后带上身份证买电影票？只是人家不用后面这些费钱的功夫了。
还有叫菜户的，对食是宫女替太监热吃的，菜户就是太监替宫女出宫买东西，宫女是不能出宫门的，太监就有这个便利。是菜篮子爱情。
话说，对食是谈恋爱，随时可以分手，菜户就相当于夫妻了，有固定的，而且相互之间还会吃醋。
比如魏忠贤的菜户客氏，原本是魏忠贤兄弟王国臣的，是魏忠贤仗着自己帅功夫好抢过来的。这是宫女恋爱的情况。
皇帝管不管呢？当然管啊，朱元璋就规定，太监谈恋爱，没别的，直接剥皮。但到了后面，太监的权力越来越大，谈个恋爱就不是事了。
当年朱元璋还特地说，不让皇帝重用太监呢，但后面的皇帝哪个不用太监？这是没办法的，开国皇帝小时候见过的事情多 接触的人也多。而帝二代帝N代么从小接触的就是太监，你说他不跟太监亲，难道跟外面的人亲？
都是自己人了，自己佳丽三千，人家只是精神上谈个恋爱，那还有什么不行的。
所以，太监对食就没什么大事了，尤其是大太监。像魏忠贤跟王国臣争风吃醋，还是皇帝朱由校从中调解呢。
太监呢在古代也是蛮悲催的。作为一个处处让人瞧不起使唤的人，他们内心怕是也很受伤啊。
然而太监在宫廷里作用倒是不小呀，每天做的事也是很多的，动不动就成了主子的出气筒。不过有些太监混的也不错，会说话，得宠。主子就会对他好了。
宫女在宫里和太监差不多，做的事也多，他们唯一的机会就是被皇上宠信，飞上枝头变凤凰，可这种机遇不是谁都有的啊，在宫里待久了，也是很寂寞啊。
刚好，有太监的存在，他们可以对食。也算是知心人了，聊聊天，吃吃饭，虽然不能身体上的慰藉，心灵上却是得到了很大的鼓舞啊。皇上也乐于看到这种场面，小的们和谐做起事来也就更好了。
宫女与宦官之间的恋情被称为“对食”或“菜户”。
据说，宦官值班期间无法生火做饭，只能准备一些冷食充饥，而宫女却可以生火做饭，于是一些宦官就找一些相好的宫女帮助热一热饭菜，或者提供饭菜，故私下相通交好的宦官和宫女被称为“对食”或“菜户”。明代《宫庭睹记》中记载，宫女多称所配宦官为“菜户”，宦官称所配宫女为“主儿”。
这种配偶关系令人称奇，却也觉得可怜可悲。深宫如海，无论宦官宫人，一脚踏入，便不知归期。长日漫漫，孤寂无依，结成如此的伴侣，也不过是找点情感寄托和慰藉。虽说是排遣寂寞，寻求寄托，却也不乏一些有情有义者。
《万历野获编》中言“宫人与内官既偶之后，或一人先亡，亦有终身不肯再配，如人间所称义节”。而作者沈德符曾在城外一寺中，见“寺中一室，房锁甚固。偶因汛扫，随之入，则皆中官奉祀宫人之已死者，设牌位，署姓名甚备。一日，其耦以忌日来致奠，擗踊号恸，情逾伉俪”。
明代对“对食”的惩处
据《万历野获编》记载，明初若有宦官娶妻者，将以严酷的剥皮之刑进行惩处，但明中期以来，违禁者多矣。至明后期，宫人与宦官相配偶更是寻常之事，若一宫人一直无宦官与之结成对食，甚至会被其他宫人笑话。而这种配偶关系并非随意之举，竟亦有媒妁为之作合，“订定之后，星前月下，彼此誓盟，更无别遇”。
万历皇帝对于对食的现象是非常憎恶的，“每闻成配，多行谴死，或亦株连说合媒妁，多毙梃下，然亦终不能禁也”。明人文秉所撰《定陵注略》中记载一事：宫中旧例宫人必配一阉谓之对食如夫妇。然上留心此弊，每岁底令宫人各举所配，举则阉处死，不则宫人处死。一宫人临期无指，妄指一阉出宫已数年矣，逮至将就刑，此阉稽首佛前曰：“此是前生冤孽债，抵偿了也完了今生公案。”上闻即命赦之。
万历皇帝在严刑峻法之外又想出这种连坐告发的招数，不仅没能禁止住“对食”，反而又能造出不少冤魂孽债。然而，神宗尚煞费苦心地禁止“对食”，可到了其孙熹宗在位时，哪怕宫女宦官“轮班之日饮食坐卧行动相依，虽上位亦知之不以为怪”。这恐怕是深受熹宗的乳母客氏和权阉魏忠贤的影响，而此二人狼狈为奸、祸乱宫闱，为祸之烈更是前所未有。
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