1. 新茅台应该怎么储存?如何防止泡酒?

茅台应该怎么储存?如何防止泡酒?

感谢邀请。

2018年的飞天茅台酒使用的是防漏防倒灌二节式塑料盖,不像80年代的塑盖茅台与90年代的铁盖茅台那么容易漏酒,此种瓶盖从根本上解决了茅台酒的易漏酒易跑气的问题所以新茅台酒不需要做任何封密,储存过程中需注意以下事项。

存放环境

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茅台酒的储存条件一定要避开阳光直射,如果长期放在有阳光照射的地方,会破坏酒瓶里的酒分子,改变化学物质成分,严重影响它的口感,所以要放到阴暗处。还要放到一个温度和湿度都相对稳定的地方,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。如果存放的地方过于潮湿,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,会严重影响它的品相,特别是南方。当然,也不能太干燥,如果过于干燥很容易造成胶帽短时间内爆裂,特别是北方。

固定位置存放

存放茅台酒要固定位置,尽量减少频繁挪动,因为频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟,还会增加对茅台酒的外观磨损的可能。如果有条件的话,建议使用专用酒柜存放。

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避免和***性物质放在一起

存放的地方要避开味道比较浓的东西,比如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等物品。因为味道比较浓的东西最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和味道比较浓的东西接触以后就会受到污染,严重影响口感。

正确摆放

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首先感谢题主邀答。

新买了两瓶18年飞天,用密封吗?应该如何密封不破坏商标,防止跑酒?



茅台酒是中国白酒界的王者。近几年,央行货币超发,货币贬值,物价上涨,成就了茅台酒保值增值的金融属性。茅台酒成了抢手货,甚至一瓶难求。茅台收藏深入人心。九月,佳士得拍卖行在上海举办了首场以茅台酒为特色的中国白酒拍卖会,该次拍卖会以360万美元成交,单是茅台就筹集了逾2550万元人民币,占总成交量的78%,其中,12瓶1980年“飞天茅台”以66万人民币创造了最高成交价,成为当场拍卖会的亮点。

那么,价格高昂的茅台酒如何保存成了广大收藏茅台的爱好者的头等大事。我谈一下保存茅台酒的经验。

首先,我要对新购茅台酒进行检查是否露酒。1、闻。即闻一下瓶口是否有浓浓的酒味;2、看。检查一下飘带是否有酒浸的痕迹。若有露酒,不易长期保存。不漏则进行下一步。

到五金店购买一小盒生胶带,白色的那种(如图)。沿着封瓶口的红皮子一直缠绕到下沿,并向下多缠绕一些,缠绕三四层即可。


一般我不会在用保鲜膜,因为有酒友反映保鲜膜时间长了会损与酒标黏连,影响品相。

接下来,就是日常储藏注意事项。

一、 五避。1、避免阳光照射;2、避免储藏温度过高过低,一般在20-25度为宜;3、避免湿度过大过小,保持相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖、酒标易损坏。4、避免经常搬动,让酒中脂类物质、微生物自然作用。5、避免与有异味的东西一起储藏。

二、 两保持。1、保持储藏环境通风良好 。2、保持直立存放,切勿与红酒一样平放或斜放。

做到这些,***以时日,你静待的一瓶老酒诞生了。

酒友们,还有哪些好的储藏方法,可以在下方发表、留言。衷心期待你们评论

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